〜 ８月２８日の花 スグリ（酸塊・房酸塊） 〜
   
| 花言葉 |
私はあなたを喜ばせる・予想・あなたに嫌われたら私は死にます・真の幸福・期待・後悔 |
| 別名 |
グーズベリー・フサスグリ・マルスグリ・アカスグリ・アカフサスグリ |
| 科・属名 |
ユキノシタ科・リベス（スグリ）属 |
| 原産地 |
日本・西ヨーロッパ原産 |
| 状態 |
落葉低木 |
...........花のいわれ・特徴.........
 スグリは西ヨーロッパ原産の落葉低木で、日本には明治元年に輸入されました。スグリはユキノシタ科スグリ属数種の総称で、 房状にならないグーズベリー（スグリ属）と、房状に付く房酸塊（フサスグリ属）とに大別されています。
『グーズベリー「セイヨウスグリ」（写真左と右2番目）』は、ヨーロッパやユーラシアに自生する、マルスグリの栽培品種です。高さ1〜3mほどの落葉低木で、丸みを帯びた葉と枝には鋭いトゲをたくさん付けます。萼は反り返り、5〜6月に白色の 5弁の花を1〜2個ほど垂れ下げて咲かせ、実は夏に淡緑褐色に熟します。収穫期は7〜8月で鉢の市販期は6〜8月頃です。
日本にも「ヤブサンザシ」、「エゾスグリ」、「コマガタケスグリ」など8種が自生していますが、主に栽培されている「フサスグリ「房酸塊」（写真右上）』は、「レッドカラント（赤酸塊）」と『ブラックカラント「黒酸塊」（写真右下）と花（写真右3番目）』に分けられ、トゲはありません。高さ1ｍ、萼は反り返り、4〜5月に淡黄緑色の 釣鐘形の小花を垂れ下げて咲かせます。実は熟すとルビーのようなつやのある赤色になり、花よりもこの実を観賞用とし、庭植えや鉢植えにされます。
果実はともに球形の半透明の液果で、酸味が強くビタミンＣを多く含みます。生のままでも食べられますが、主に果実酒にやジャムの加工品として、またゼリーやケーキのソースとして利用されます。グミとよく似ていますが、グミは表面に粉が吹いたような葉と実が1個ずつ付き、房のようにはなりません。出回り時期は6〜7月頃です。
属名の「リベス（Ribes）」はアラビア語の「ribas（酸味）」で、和名の「スグリ（酸塊）」も共に果実の酸味に由来します。名前の「Gooseberry（グーズベリー）」はガチョウの液果という意です。英名は「Red currant（レッド カラント、カーラントとも）」、または「Black currant（ブラック カラント） 」です。 |
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...........花の栽培.........
西日の当らない涼しい場所で、堆肥に油かすなどを混ぜた有機質の肥料を施し植えつけます。耐寒性があるので暖地でも比較的育てやすいのですが、寒さに強い反面暑さに弱いので、夏は明るい日陰で管理し、土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。
剪定は、込み合った枝や弱い枝を間引く程度にし、実の付いた枝は冬には切り落とし、新しい枝に更新させます。 |
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