人間にはさっぱりと感じられるタイムの香りですが、強力な防腐性物質を含むので昆虫にとっては苦手らしく、とくに野菜の害であるアオムシを駆除する働きがあります。
品位と優雅さが感じられる香りがあります。優れた殺菌力があるので、うがい薬や皮膚病の治療薬にも用いられます。またタイムにはお菓子や飲み物の香りづけや、肉料理などの臭みなども消してくれます。キッチンハーブの寄せ植えに。 ハーブ・タイム
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ペパーミントはミントの中でも殺菌や駆虫効果に優れ、蟻も寄せ付けず、またノミや蚊、ハエを避ける働きがあります。
ペパーミントの清涼感ある香りは、神経をリラックス、リフレッシュさせるのに効果的なハーブです。この爽やかな香りは歯磨き粉にも加えられ、口臭を防ぐ効果もあり、梅雨時の衣類の消臭に最適です。 ハーブ・ミント
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薬効に優れるセージは、アオムシやハエ、蛾など飛翔害虫を忌避する効果があります。
セージは品種が多く、香りも花の色も豊富なハーブです。セージのティーは、気持ちを明るくして興奮を鎮める作用があり、また染物として黄色の濃淡やグリーン、グレー色に染めることができます。室内に籠った匂いを消臭する働きも。
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葉に癖のある臭いが虫を寄せ付けない効果があり、畑などにも植えられています。根の成分には土中のセンチュウを忌避する働きがあり、緑肥にもなるとされ、現在無農薬栽培にかかわる人たちの間で注目を浴びている植物です。
細かく切れ込んだ葉と鮮やかな花が生えるハーブです。新陳・抗菌・解熱・沈静など、強い抗菌・防炎作用があり、外傷の治療を早めたり、消化不良に有効です。 ハーブ・マリーゴールド
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タマネギとガーリックにはカブトムシ・アブラムシ・ニンジンバエに対して忌避物質となり、キュウリのつる割れ病ほか、多くの病気を予防します。
ガーリックは強力な殺菌作用を持ち、傷口の手当て・赤痢・百日咳・肝炎の抑制効果があり、食用・香辛料としても利用されています。タマネギは外皮をはいで煮出した液を染液に使用します。きれいなブラウン・イエロー・ゴールドに染め上ります。
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トマトと相性がよく、キャベツなどのアブラナ科野菜の近くに植えると、アブラムシや蛾を避けるのでハツカダイコンの生長を助けます。
目の覚めるような赤や黄色の花色で食用にもなります。ミネラル・ビタミンCを多量に含み、強壮・血液浄化・消毒効果があります。積みたての花や葉にはピリッとした辛みがあり、サラダなどにして、また若い実はすりおろして薬味にできます。 ハーブ・ナスタチウム
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木質の快い刺激的な香りがあり、ミツバチを呼ぶハーブですが、全草から漂う強い樟脳臭はアオムシにとっては苦手とされます。コンパクト仕立てにして、ハーブや野菜のそばに植えて食害を防ぎます。
ハーブの中でも美しい花を咲かせることで知られています。茎場には柔らかい芳香があるため、香辛料や香料、入浴剤などに利用され、樟脳に似た香りは、衣服を害虫から守る作用もあり、クローゼットなどに。また胃のはたらきをよくしたり頭痛を鎮める作用もあります。 ハーブ・ローズマリー
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