生ゴミで堆肥作り/家庭で出る生ごみで花や野菜の堆肥を作ってみました！

以前から家庭から出るごみで堆肥を作りたいと思っていました。誰にでもできる堆肥作りで、庭がなくてもベランダなどにも応用できる方法と、もう一点は、いつでも手軽に堆肥が作れるようにタネを仕込んでおく使い方です。

使うタネは、米ぬかに水と土を混ぜただけのいたってシンプルなものです。米ぬかは悪臭を防ぐのに役立ち、また、生ごみの水分を吸収し、ぬかの中に含んでいる酵母や乳酸菌などが働き始めます。

生ごみですが、魚のあらや内臓、腐った生ごみや液体は堆肥として向きません。果物や野菜屑・お茶がら・コーヒーかす・卵の殻・残飯・賞味期限が切れた食品等は堆肥に向く生ごみです。

堆肥作りで用意するもの

　　材料
　　　◆土のう袋（1～2枚）
　　　◆容器（少し大きめの容器なら何でも）
　　　◆水（0.5リットル）
　　　◆米ぬか（１～1.5リットル）
　　　◆植木鉢

　　　◆土（自分の庭の土）
　　　◆石またはレンガ（2個）
　　　◆生ゴミ
　　　◆ネット
　　　◆電動ドリル

植木鉢を使った生ゴミ堆肥作り

写真左：植木鉢の側面に、電動ドリルやキリを使って10～15㎝間隔で穴をあけます。（大きさは、生ごみ堆肥を作りたい分の大きさの植木鉢、またはバケツ）

写真右：植木鉢に穴を開けた状態です。酸素不足や水分過多になると、悪臭を発生するのでそれをを防ぐためです。

写真左・中央：植木鉢の底は穴の目が粗いので、ミズゴケを敷き、落ち葉や生ごみを入れます。次に乾燥した土を入れます。また生ごみと土・雑草などを足し、これをサンドイッチ状に繰り返します。

写真右：最後に土を被せて３～４ヵ月熟成させれば出来上がりです。月に１～２回ほど酸素不足にならないように、上下を入れ替えます。

生ゴミ堆肥をタネから作る方法

生ごみに熟成させたタネを加えるだけで、乳酸菌や酵素などの栄養を含んだ堆肥となります、という本を見つけ、さっそく本を購入して堆肥を作ってみました。本には落ち葉堆肥や納豆菌・ヨーグルト菌でのいろいろなタネづくりが紹介されています。
（※「家庭の生ごみで簡単土づくり」gakken mookより）

写真左・中央：土1リットルと米ぬか1.～1.5リットルで発酵させタネを作ります。容器に米ぬかと土を混ぜます。容器はバケツでも何でもよく、私は家にあったお煎餅の缶を使いました。

写真右：水は固さを調節するので徐々に加え、握って指で押すと崩れるくらいの固さにします。

写真左：土のう袋に混ぜた材料を入れ、土のう袋の口は縛らずに写真のようにねじります。

写真中央：口を下にして石またはレンガの上にのせ、風通しをよくしてねかせます。今回は夏なので、一日置いて出来上がりです。冬ならば4～5日ほど置きます。

写真右：材料が発酵をしてカビが発生した様子です。袋に触ると、まるで電子レンジで温めたように温かくなっていました。出来た生ごみ堆肥はタネをほぐし、新聞紙などの上に広げて乾燥させ、紙袋などに入れ保存します。

タネを使った生ゴミ堆肥作り

写真左：夏など水分が多いと虫がわきやすくなるので、微生物の働きを活発化させるには、しっかりと水切りをします。ネットなどに（写真は玉ねぎが入っていたネット）入れ、家の軒下に吊るしておきます。

写真右：半日吊るした生ごみを土のう袋に入れ、2握りのタネをふりかけ混ぜます。タネづくりの時と同じように口をねじり、レンガにのせて熟成させます。

写真右は、土のう袋の中で熟成が始まって、カビがびっしりと生えている生ごみ堆肥です。

夏は10日前後、冬は２週間くらい置いた後に、庭に穴を掘って土に埋めます。夏場はハエなどが発生しないように土をよく被せておきます。

そのまま１ヵ月ほど於くと完熟の生ごみ堆肥の出来上がりです。利用したいときに取り出して使います。

生ゴミ 堆肥

生ゴミで花や野菜の堆肥作り

生ゴミ堆肥